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龟峰山美食 --- 豆折

作者:梅婷 发布时间:2017-08-21 11:08 阅读量:2932

吃是旅行中必不可少的一部分,麻城龟峰山,——一个盛产美食的地方,在这里,让你回忆起家乡的味道!

豆折:

豆折是麻城一种流传久远的民间小吃。主要原料是大米(或糯米),辅助的原料有绿豆、黄豆、荞麦等。泡好的豆子磨浆,然后挑一勺米浆,迅速地撒进滚烫的锅里,再沿着锅边把米浆糊贴均匀,烙成很薄的饼。出锅后晾凉,滚动卷折切成丝状,美味的豆折就做成了,吃起来清香美味,令人回味无穷。

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