龟峰山美食---火烧粑

  • 发布时间:2017-08-21
  • 作者:梅婷
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吃是旅行中必不可少的一部分,麻城龟峰山,——一个盛产美食的地方,在这里,让你回忆起家乡的味道!

火烧粑:

火烧粑本来是农村人为节约时间制作的一种快餐食品,用水和面做皮,以蔬菜和肉做馅,在锅内挤压摊平,然后埋在柴火灶里烤熟。吃起来外黄内白、外焦内软、有皮有馅、又香又脆。现在农家很少吃火烧粑了,这道美味反倒成了酒店餐厅里的一道风味餐,经过改良后,不再是火烤,而是在锅里用油烤熟的,馅的种类也丰富多了,味道更加鲜香爽口。

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地址:民俗大舞台对面

锦益餐厅:13636033919

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