旅行,除了看美景,还有最重要的一件事情就是——食!但是很多朋友来龟峰山对于吃总是一脸茫然,今天就来为大家解决这个困惑!
TOP1 特色吊锅
吊锅一锅可吃上十几种食材(炸鱼块、鱼面、肉糕、干竹笋、腊肉、绿豆圆子、莴苣、炸豆腐、腊鸭、白菜、萝卜等),多种食材的风味相互交融,在高温和时间的作用下,创造出超越原始食材的独特风味和口感。
TOP2 麻城肉糕
在麻城的宴席上,这是必不可少的一道菜,通常我们都有“无糕不成席”的说法。吃法多样,但是清蒸最入味,吃起来清香滑腻、唇齿流芳。
TOP3 鱼面
在麻城被称之为垂鱼,是麻城市传统食品。鱼面形状似普通面条,但更精细,以"色香味形"著称,有健脑、降血压、预防冠心病等保健功效,清香味美,口感滑嫩,是低胆固醇、纯天然绿色营养食品。
TOP4 洋菜
这个菜通常是宴席上第一个上桌的菜,主料是千张,麻城的千张跟别处不同,吃起来软而柔和,有种豆制品的清香。千张切丝入锅,加入食用碱沸水煮一下,然后和五花肉、胡萝卜丝、黄花菜一起炒,清香扑鼻。
TOP5 糍粑
糍粑是麻城很多地方必备的年货,采用特产糯米经过多道工序精制而成。糍粑吃法多种多样,可烤、可煮、可炸,味道鲜美可口。
TOP6 豆折
豆折是麻城一种流传久远的民间小吃。先烙薄饼,出锅后晾凉,滚动卷折切成丝状,美味的豆折就做成了,吃起来清香美味,令人回味无穷。
TOP7 油面
麻城油面采用上等面粉加适量芝麻油和盐,由人工拉成,形成银丝,纤细美观,又被称之为银丝面。口感爽滑,有嚼劲,并具有键脾胃、降血压、发伤感、祛风寒、等功效。
TOP8 鱼丸
在麻城,除了声名在外的肉糕,还有一样美味也是用鲜美的鱼肉制作而成的,那就是鱼丸。做好的鱼丸色白如瓷,吃起来爽弹可口,鲜香味美。
TOP9 板栗烧鸡
在我们的生活中,板栗有很多种的吃法,板栗烧鸡是龟峰山的一道名菜。将宰杀的两斤左右的母鸡肉切块,再将板栗籽煮熟后,拌以炒好的鸡肉火炖,既美味又健康,实在是秋冬季的必备美食。
除了这最具特色的十道美味之外,龟峰山当地的客栈与杨家乐还有其特有的各色美食。不知道吃啥这十道菜先来一遍就对了!
再来龟峰山,除了赏美景,一定要品尝本地特有的美食。在留住你的心的同时,也留住你的胃~
下周就要立冬了!这个周末来龟峰山补补秋膘,晒晒太阳,幸福的迎接下一个白色的季节吧~